Como foi moldada a arte, a religição e a política.
Medieval
Lições do Oriente na mesa europeia renascentista.
A guerra santa e a transformação da gastronomia medieval.
Como a sua dieta e práticas culinárias influenciaram a evolução da cozinha na Idade Média?
Como a geografia moldava os hábitos alimentares dos povos nórdicos.
A evolução da gastronomia através dos primeiros livros de receitas.
