Quando a harpia lançou a sua maldição sobre Eneias, o herói troiano e seus companheiros ficaram com tanta fome que “morderiam até a mesa”. No entanto, o que parecia ser uma previsão terrível revelou-se menos assustador do que o esperado. Durante uma refeição, Eneias e seus homens acabaram por comer os discos de pão que eram distribuídos no início dos banquetes. Esses discos, usados como pratos improvisados, absorviam os sucos dos alimentos e, ao final, eram consumidos pelos guerreiros. Apesar de sua nobreza, os troianos sentiram-se humilhados ao recorrer a tal prática. Assim, sem o saberem, tornaram-se os primeiros a experimentar o que poderia ser considerado a forma mais primitiva da pizza.
Esses discos de pão, conhecidos como mensa(e), eram partilhados por dois comensais, que cortavam as carnes e outros alimentos diretamente sobre eles. A prática de dividir a mesma mensa simbolizava a partilha de uma refeição, um gesto de convivência e união. No entanto, com o passar dos séculos, os hábitos à mesa começaram a mudar. Já no século XII, em Itália, a mensa de pão foi gradualmente substituída por um tagliere, uma tábua de corte feita de madeira ou terracota. Este utensílio, também partilhado por dois comensais, é frequentemente mencionado em documentos medievais e representava um avanço na organização das refeições.
No final do século XV, a expressão “estar a tagliere com alguém” passou a ter o mesmo significado que “partilhar a mesma mesa”. Contudo, foi também nesse período que os hábitos alimentares começaram a se transformar de forma mais significativa. Em Itália, antes de qualquer outro lugar, o uso de pratos individuais, copos separados e até mesmo garfos tornou-se comum. Essa evolução marcou uma mudança importante na etiqueta e na higiene das refeições. Enquanto isso, em outros países, como a França, as grandes fatias de pão continuaram a ser usadas como pratos até o século XVI, quando foram finalmente substituídas por utensílios mais modernos, como os pratos de cerâmica.
