A origem da palavra está ligada ao termo turco “yoğurt”, que se refere a um produto lácteo fermentado.
Linha Etimológica Temporal de Iogurte
| Período histórico | Desenvolvimento etimológico |
|---|---|
| Antiguidade | O consumo de leite fermentado é conhecido em várias culturas antigas, mas não há um termo específico registrado. |
| Século XI | O termo “yoğurt” começa a ser usado na língua turca, derivado do verbo “yoğurmak”, que significa “amassar” ou “misturar”. |
| Século XVII | O termo “yoghurt” aparece em textos europeus, refletindo o contato com a cultura otomana. |
| Século XX | A palavra “iogurte” é adotada em português, influenciada por outras línguas europeias como o francês “yaourt”. |
