A palavra “farinha” deriva do latim farīna, que significa “farinha” ou “farinha de trigo”. Este termo, por sua vez, está relacionado a far, que designava um tipo de grão antigo, como a espelta ou o trigo. A raiz indo-europeia bhares- ou bher- (que significa “moer” ou “triturar”) também está associada à origem da palavra. Essa raiz deu origem a termos em várias línguas que se referem a grãos ou ao ato de moer.
Abaixo está a tabela com a linha etimológica temporal da palavra “farinha”:
Linha etimológica temporal de farinha
| Período histórico | Desenvolvimento etimológico |
|---|---|
| Antiguidade (c. 2000 a.C.) | Raiz indo-europeia bhares- ou bher- (“moer”, “triturar”). |
| Latim clássico (séc. I a.C.) | Surge o termo far (grão, especialmente espelta ou trigo) e farīna (farinha de grão). |
| Latim vulgar (séc. V d.C.) | Farīna mantém-se no latim vulgar, com o mesmo significado, e começa a influenciar línguas românicas. |
| Português arcaico (séc. XII) | A palavra farinha é incorporada ao português, derivada diretamente do latim farīna. |
| Português moderno (séc. XVI) | Farinha consolida-se no vocabulário português com o significado atual. |
